01 / ABOUT THE PLACE
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先挑幾道前菜再接著享用主菜,或選擇套餐、把料理交給店家安排,都是享受 Le Feu Clair 的方式。菜單上有加入北海道蝦夷鹿肉與開心果的鄉村肉醬、雪蟹與白肉魚製成的三層凍派,還有淋上蜂蜜的雞白肝慕斯,光是冷前菜就讓人想多看幾眼。一位訪客分享,自己選了白肝、自製火腿沙拉和凍派作為前菜,與朋友分食幾道料理,品嘗不同風味。
熱前菜有巴西里奶油風味的螺肉,以及白酒燉豬內臟,想在冷前菜之外穿插不同風味時,這些料理也值得留意。主菜則有匈牙利產香煎鴨胸、紅酒燉牛頰肉,還有以白腰豆燉煮鴨腿與香腸的卡酥萊,以及搭配扁豆與芥末的伊比利豬舌香煎料理,肉類選擇相當多。一位點了鴨肉的訪客回憶,肉塊厚實,和朋友分食前菜、主菜與甜點;另一位訪客則提到,套餐中的鯛魚松笠揚炸香氣令人印象深刻。
也有訪客分享,餐後與朋友分食蘋果塔塔和冰淇淋;從前菜一路點到甜點、分享多道料理,也是值得考慮的安排。葡萄酒種類豐富,同樣是訪客提到的特色,可以搭配料理並向店家詢問選擇。這是一間提供單點與套餐的晚餐餐廳,也可以預約。







